Recettes
Recette au Saumon
Recette pour Saumon et truite arc-en-ciel.
Préparation rapide au micro-onde :
Prendre un filet le déposer dans une assiette la peau contre celle-ci. Y déposé une mince couche de beurre directement sur la viande. Sel poivre un peu de persil. Une minute au micro onde et c’est prêt.
BBQ :
Prendre une tasse y mettre deux cuillères à soupe d’huile d’olive. Sel, poivre, deux échalotes coupées en petits morceaux. Mélanger le tout dans la tasse. Déposer le filet la peau contre le papier aluminium. Badigeonner le filet avec tous les ingrédients de la tasse. Refermer le papier d’aluminium. Mettre le tout vingt minutes au frigo. Faire cuire au BBQ dix minutes de chaque côté à feu doux. Et servir
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